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(本篇文章以集裝箱廚房為例,介紹為什么越來(lái)越多酒店和度假區(qū)開始選擇集裝箱作為廚房)
一家擁有商用廚房的酒店能更有利于為客人提供難忘的體驗(yàn)。但是,當(dāng)酒店廚房需要升級(jí)時(shí)--或者更糟的是,在沒有廚房的情況下,問題就在于如何做到盡量不影響對(duì)客人的日常服務(wù)這一點(diǎn)。
隨著酒店和旅游業(yè)、商業(yè)等適應(yīng)新的建筑方法,讓我們深入探討為什么集裝箱廚房成為了一個(gè)更好的選擇。
1.一體化施工快速部署
傳統(tǒng)廚房建設(shè)項(xiàng)目需要一年以上的時(shí)間才能完成。短缺勞動(dòng)力在很大程度上導(dǎo)致了工期延遲。70%承包商很難在最后期限前完成,因?yàn)樗麄兒茈y找到可靠的、熟練的人。當(dāng)工作地點(diǎn)的熟練工人越來(lái)越少時(shí),工作時(shí)間就會(huì)激增,對(duì)酒店和度假區(qū)來(lái)說(shuō),成本會(huì)變得很高。
?而模塊化集裝箱這種商業(yè)廚房的建造比磚混結(jié)構(gòu)要快50%,只需幾個(gè)星期就能有一個(gè)具體的結(jié)果,而不是幾個(gè)月的建設(shè)。這些設(shè)備是在現(xiàn)場(chǎng)以外制造的,使用自動(dòng)化、重復(fù)性和效率來(lái)生產(chǎn)專業(yè)的商業(yè)廚房。
2.酒店和度假區(qū)的如果節(jié)省成本?
當(dāng)價(jià)格在不同地區(qū)之間波動(dòng)時(shí),在偏遠(yuǎn)地區(qū)的房產(chǎn)成本會(huì)大大增高。最大的開支通常用于材料和勞動(dòng)力,這兩者都越來(lái)越難獲得。在2020-2021年疫情影響下,材料變得更加昂貴,因?yàn)槿蚨倘毕魅趿顺隹凇?
集裝箱廚房的運(yùn)輸成本比傳統(tǒng)框架低20%。大部分成本節(jié)約來(lái)自于使用標(biāo)準(zhǔn)化流程和預(yù)先設(shè)計(jì)的模型來(lái)制造這些設(shè)備。
受限于材料和地域的影響而導(dǎo)致的成本增加,顯然在工廠預(yù)制的模塊化集裝箱無(wú)論在質(zhì)量上還是預(yù)算上、工期上,都是可控的,因而可大大節(jié)省預(yù)期成本。
3.為什么場(chǎng)外制造是一個(gè)很好的解決方案?
由于施工是在一個(gè)單獨(dú)的設(shè)施,它更容易管理質(zhì)量控制。大量的時(shí)間花在預(yù)先與采購(gòu)合作,以建立一個(gè)適合您的需求的計(jì)劃和預(yù)算。這包括了解屬性的設(shè)備規(guī)范、工作流程等。因此,由于順利的訂購(gòu)和設(shè)計(jì)過(guò)程,避免了延遲或意外費(fèi)用。
4.為什么模塊化集裝箱生產(chǎn)過(guò)程更容易?
對(duì)于傳統(tǒng)項(xiàng)目,多個(gè)階段相互影響。除非地基基礎(chǔ)做完,否則框架是不可能完成的,電工將無(wú)法完成他們的工作之前,這些都是按步驟來(lái)的。如果在任何環(huán)節(jié)有任何延誤,都會(huì)干擾到整個(gè)項(xiàng)目時(shí)間表。所涉利益攸關(guān)方使這一問題進(jìn)一步復(fù)雜化,因而會(huì)干擾到整個(gè)工期
無(wú)論你是管理人員還是施工團(tuán)隊(duì),你都只有一個(gè)接觸點(diǎn)。這個(gè)人將指導(dǎo)您選擇合適的商業(yè)廚房設(shè)計(jì)為您的酒店使用時(shí)間測(cè)試,直截了當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)和訂購(gòu)方法。流程化的生產(chǎn),簡(jiǎn)易的管理成本,使得集裝箱廚房生產(chǎn)過(guò)程更簡(jiǎn)單可控。
5.集裝箱廚房更容易避免客戶受到干擾
酒店或者度假區(qū)廚房的翻修和新安裝經(jīng)常給客人和周圍的建筑造成干擾。對(duì)于酒店和度假區(qū)來(lái)說(shuō),當(dāng)沮喪的顧客因?yàn)檫@件事而決定不續(xù)住或者復(fù)購(gòu)的時(shí)候,這對(duì)酒店和度假區(qū)尤其不利。
酒店只需要安裝一個(gè)集裝箱廚房,就會(huì)受到最小的干擾。你不必?fù)?dān)心承包商會(huì)在大廳里來(lái)回走動(dòng),引起騷動(dòng)。集裝箱廚房是整體運(yùn)輸和交付的,設(shè)備齊全,安裝可通過(guò)一個(gè)實(shí)用連接點(diǎn)。
6施工過(guò)程中使用的質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)是什么?
商業(yè)廚房在獲準(zhǔn)營(yíng)業(yè)前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查。傳統(tǒng)工藝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可能有所不同,劣質(zhì)的工作可能導(dǎo)致建筑規(guī)范。
在集裝箱廚房制造過(guò)程中,是在受控環(huán)境中按標(biāo)準(zhǔn)建造的,檢查在工廠進(jìn)行,那里的質(zhì)量控制和一致性更容易維護(hù)。在任何設(shè)備離開該工廠之前,都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查,以確保其符合項(xiàng)目所在地的要求。
7.集裝箱廚房是環(huán)保生態(tài)友好的
現(xiàn)場(chǎng)施工對(duì)環(huán)境的影響很大,而且還在穩(wěn)步增加,環(huán)保問題成為建筑施工很關(guān)鍵的一個(gè)問題。
對(duì)于希望減少碳足跡的酒店,集裝箱廚房使用可持續(xù)的生產(chǎn)方法,減少浪費(fèi)。但這并不意味著會(huì)影響到質(zhì)量。這類建筑所用的材料與傳統(tǒng)商業(yè)廚房中使用的材料相同。每個(gè)單元都是絕緣的,通風(fēng)良好,為位于極端氣候條件地區(qū)的物業(yè)創(chuàng)造了能源效率。
8.為什么海運(yùn)集裝箱廚房是更好的投資?
在傳統(tǒng)的建設(shè)項(xiàng)目中,許多變量會(huì)失控。預(yù)算不準(zhǔn)確、設(shè)備故障、甚至誰(shuí)決策等等所有的問題,都可能影響您的酒店廚房建設(shè)的速度。
集裝箱廚房整個(gè)過(guò)程是非常簡(jiǎn)單的,從開始到結(jié)束,留給業(yè)主一個(gè)商業(yè)廚房,模塊化定制更具靈活性,以規(guī)模為需要。
由于這些集裝箱設(shè)備都是可移動(dòng)的,它們可以拼裝起來(lái),以擴(kuò)大功能空間。這些用途中的每一個(gè)都可以用作重大收入驅(qū)動(dòng)因素。另外,他們?cè)谫u出的時(shí)候保留了他們的價(jià)值,這使他們成為了一項(xiàng)具有突破性意義的投資。
9.準(zhǔn)備好談?wù)勀愕男枨罅藛幔?/span>
模塊化集裝箱建筑或設(shè)備是一個(gè)更有效和成本效益更高的解決方案的理想選擇。我們的模塊化建筑和設(shè)備是為持久而建的,使它們適合重型、大容量的功能空間。
如果你剛好也有此類的需求,請(qǐng)聯(lián)系我們,我們專業(yè)的設(shè)計(jì)和施工團(tuán)隊(duì),將為你量身定制適合項(xiàng)目需求的方案。
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